Il boutique hotel è una tipologia di alloggio sempre più ricercata da turisti e clienti locali che cercano esclusività e attenzione personalizzata. Queste caratteristiche gli hanno permesso di distinguersi come una delle attività più redditizie del m…
Il area di lavaggio della cucina è uno spazio essenziale per il funzionamento ottimale del vostro ristorante. In quest’area vengono puliti tutti gli utensili utilizzati per la preparazione dei piatti, comprese le posate e le stoviglie utilizzat…
L’uso dei chatbot nel settore dell’ospitalità cresce di giorno in giorno e sempre più proprietari optano per l’inclusione della tecnologia nei loro processi di assistenza clienti. Scoprite i principali vantaggi offerti dall’us…
L’economia circolare nei ristoranti è un modello di business che, giorno dopo giorno, sta prendendo sempre più forza in tutto il mondo. Anche se questo concetto non è nuovo (né è nato nel mondo della ristorazione), il settore si impegna ogni gi…
Sapevate che il sistema di produzione cook and chill riduce il rischio di contaminazione degli alimenti? Questa tecnica culinaria viene utilizzata sempre più spesso nelle aziende di ristorazione grazie ai suoi grandi vantaggi. Sistema di produzione c…
I QSR sono attività gastronomiche che si possono trovare in qualsiasi città. Funzionano come un’eccellente alternativa per qualsiasi momento della giornata. Questo tipo di impresa si caratterizza per offrire un servizio agile a tutti i suoi cli…
Il turismo vinicolo insegna un altro punto di vista dell’industria del vino, mostrando le procedure che si seguono per ottenere il vino ideale. Questa forma di turismo è una delle più richieste nel mondo, poiché è un’esperienza unica in o…
Le food court o aree ristoro sono una tendenza attuale che si è sviluppata in tutto il mondo e sono influenzate da un sistema simile che è stato implementato negli Stati Uniti durante gli anni ’80. In questi spazi si trovano imprese appartenent…
Il gastrobar è un modello di business attraente per qualsiasi ampio spettro di clienti, da quelli che amano il buon cibo nei ristoranti a quelli che preferiscono un momento piacevole in un bar. Da un punto di vista commerciale, un gastrobar è un̵…
Uno dei nuovi modelli di business che si sono sviluppati nel corso degli anni è lo street food, che offre un’ottima opportunità per gli imprenditori che vogliono iniziare la loro carriera. Lo street food è una tendenza gastronomica caratterizza…
