Esiste un gran numero di tecniche d’uso di una sac à poche, ma le conosci tutte? Anche se può sembrare un gioco da ragazzi, la verità è che maneggiare una sac à poche come un professionista richiede tecnica e pratica. Continuate a leggere per c…
Ti piace passare le tue serate a cucinare? Allora sai che sapere come realizzare una sac à poche è importante quanto la ricetta della torta che stai preparando. Rimanere senza uno strumento utile come una sac à poche può causarci uno stress che non a…
Conoscere i costi fissi di un ristorante è essenziale per la corretta gestione del tuo locale. Questi costi includono spese importanti per il ristorante che non possono essere tralasciate. Oltre ai costi fissi di un ristorante, ci sono altri tipi di…
Adattate il vostro menu all’asporto Prima di poter istituire un servizio di consegna per il tuo ristorante (noto anche come asporto), devi assicurarti di avere un menu adatto al takeaway. Con l’aumento delle opzioni d’asporto, ci so…
I contenitori in polietilene sono alleati in ogni cucina. Si tratta di contenitori versatili che hanno una buona reputazione nel settore gastronomico e della ristorazione. Tra i molti vantaggi che i contenitori in polietilene offrono alla tua cucina,…
Pubblicizzare un ristorante non è un compito complesso, tuttavia, è necessario conoscere alcuni segreti che rendono la creazione di strategie pubblicitarie un compito semplice e senza intoppi. Attraverso varie azioni di marketing, sia nell’ecos…
Nella maggior parte delle imprese, indipendentemente dal settore in cui si opera, ci sono degli standard che facilitano il lavoro. Le misure gastronorm sono un esempio di standardizzazione in cucina. Facendo parte del mondo gastronomico, dovresti con…
Le strategie di content marketing per i ristoranti è uno dei modi più efficaci per far conoscere la tua attività e, perché no, migliorare il fatturato. Con questa azione – proveniente dal marketing digitale – otterrete una visibilità di m…
Il turismo vinicolo insegna un altro punto di vista dell’industria del vino, mostrando le procedure che si seguono per ottenere il vino ideale. Questa forma di turismo è una delle più richieste nel mondo, poiché è un’esperienza unica in o…
Uno degli strumenti che ti permetterà di conoscere i profitti del tuo business è il revpash, che si concentra sulle entrate guadagnate per ogni posto disponibile nel tuo ristorante. Per applicare il revpash nel tuo ristorante è necessario conoscere u…
