La mancia digitale… un frutto della pandemia. In quel periodo, una delle raccomandazioni del governo spagnolo è stata quella di dare maggiore impulso ai pagamenti con carta . L’aspetto negativo di questa misura è che la mancia tradizional…
Nel settore alberghiero, anche la tecnologia svolge un ruolo molto importante. Per questo motivo esistono alcuni gadget digitali che facilitano tutte le attività correlate. Questo settore richiede molta organizzazione, quindi questi strumenti sono in…
Il Food Design è una delle discipline della gastronomia attualmente più in voga. Se dovessimo riassumerlo in una sola frase, sarebbe l’aspetto del design volto a riflettere sul modo in cui creiamo, presentiamo e consumiamo il cibo. PertantoR…
Non c’è dubbio che i ristoratori debbano stare al passo con la tecnologia per mantenere a galla la propria attività. Una delle migliori invenzioni degli ultimi anni sono i CRM per ristoranti e altre attività del settore. Stiamo parlando di una…
Un manuale delle operazioni di un ristorante è un testo che guida il tuo servizio in modo ordinato e ottimizzato. Inoltre, ti aiuterà ad aumentare la qualità del tuo servizio e, naturalmente, avrà un impatto positivo sulla sua crescita. Cos’è e…
Mentre l’anno 2025 volge al termine, molte aziende si trovano in pieno processo di creazione d’idee per inaugurare il nuovo anno. Una delle idee attualmente in voga è l’utilizzo di materiali biodegradabili. Conosci le 7 tendenze bio…
Il settore alberghiero e di ristorazione è uno dei settori che oggi è in costante innovazione. È sempre più frequente trovare nuovi modelli di attività alberghiera. Tuttavia, come in tutte le cose della vita, si tratta di provare diverse variabili di…
Grazie ai materiali ipoallergenici, le persone hanno trovato prodotti che migliorano la loro qualità di vita, evitando i problemi di salute causati dalle allergie. Inoltre, hanno potuto godere di un ambiente molto più pulito, poiché questo tipo di ma…
I secchielli per il ghiaccio di plastica sono i protagonisti più discreti di ogni pasto o serata che si rispetti. Dopo tutto, sono responsabili di mantenere alla temperatura perfetta la bevanda che accompagna i nostri piatti. Ovviamente, ogni azienda…
Il manuale di qualità di un hotel è una sorta di guida essenziale in cui si stabilisce chiaramente cosa fare nei diversi compiti che vengono svolti. Che cos’è il manuale di qualità di un hotel? Quando parliamo di manuale della qualità, ci rifer…
