Conserva i tuoi alimenti più a lungo con i sacchetti sottovuoto goffrati
La missione di Monouso è chiara: promuovere la sostenibilità nel settore della ristorazione e del commercio alimentare. Crediamo fermamente che i sacchetti per il sottovuoto siano la scelta perfetta per conservare e preservare gli alimenti più a lungo, assicurando che tutte le loro proprietà siano mantenute in condizioni ottimali in modo efficiente.
Prolunga la vita degli alimenti e delle preparazioni alimentari
Probabilmente conosci il concetto di conservazione sottovuoto. Questo processo prevede l'inserimento di un prodotto all'interno di uno speciale sacchetto e l'applicazione di una pressione specifica per rimuovere tutta l'aria presente all'interno. Tuttavia, sapevi che questo metodo può prolungare la durata di conservazione degli alimenti fino a cinque volte di più rispetto al solito?
È molto importante notare che è necessario integrare questo metodo con altre tecniche di conservazione, come la refrigerazione o il congelamento, per prolungare la durata di conservazione degli alimenti.
Sacchetti sottovuoto: protezione garantita
I sacchetti per il sottovuoto sono realizzati in poliammide e polietilene, e presentano un lato liscio e uno goffrato. Ma perché? La presenza di canali in rilievo facilita l'efficiente rimozione dell'aria dall'interno in modo più efficace, garantendo un confezionamento sottovuoto completo ed efficiente. Questo vale sia per le confezionatrici domestiche che per quelle a campana o professionali.
La combinazione di questi materiali e della superficie goffrata offre un'eccezionale resistenza per la conservazione di un'ampia varietà di alimenti. Inoltre, la sua trasparenza è notevolmente elevata, consentendo di identificare rapidamente il contenuto all'interno.
Per refrigerare, congelare o cucinare? A te la scelta!
Questi sacchetti sono incredibilmente versatili e presentano numerosi vantaggi. Sono perfetti per confezionare salsicce, pesce, formaggio, frutta, verdura, salse, carni e praticamente tutti gli alimenti che si possono immaginare. Ma non solo: sono ideali anche per cucinare gli alimenti con la nota tecnica francese chiamata "sous-vide", in quanto possono sopportare temperature fino a 120 gradi per 20-30 minuti e sono utili per effettuare il processo di pastorizzazione.
Possiamo aiutarti a scegliere i sacchetti sottovuoto goffrati più adatti alla tua attività?
Siamo consapevoli di quanto possa essere impegnativo scegliere gli accessori per la tua attività o per la tua casa. Con oltre dieci anni di esperienza nel settore, conosciamo bene le esigenze di ogni attività alberghiera, ristorazione o catering e le caratteristiche di ogni prodotto.
Per qualsiasi domanda, il nostro servizio clienti Monouso sarà lieto di ascoltarti e di aiutarti a risolvere qualsiasi problema.
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