Tecniche con sac à poche per mettersi in mostra in cucina
Esiste un gran numero di tecniche d’uso di una sac à poche, ma le conosci tutte? Anche se può sembrare un gioco da ragazzi, la verità è che maneggiare una sac à poche come…
Consigli per i ristoranti
Impara a conoscere il revpash e i vantaggi di applicarlo nel tuo ristorante
Uno degli strumenti che ti permetterà di conoscere i profitti del tuo business è il revpash, che si concentra sulle entrate guadagnate per ogni posto disponibile nel tuo…
Come vendere pasticcini fatti in casa online
Le strategie su come vendere pasticcini fatti in casa online non sono complesse, ma bisogna fare attenzione quando si applicano. Una buona immagine nelle reti, un sito web…
Cartelli obbligatori per imprese che devi conoscere
Secondo la legislazione spagnola, le imprese alberghiere e di ristorazione devono mettere – in vista dei loro clienti – alcuni cartelli obbligatori all’interno…
Stipendi degli assistenti di cucina: mansioni e altri dati
Conoscere lo stipendio dell’assistente di cucina è una delle domande ricorrenti nel settore della ristorazione Tutti sanno che grazie agli assistenti di cucina, i cuochi si…
Vantaggi dell’utilizzo della scheda tecnica in un piatto
L’uso di un modello di scheda tecnica del piatto è un’opzione eccellente per organizzare e documentare le caratteristiche di ogni piatto che servi nel tuo ristorante…
Nomi per attività di fast food
Se hai intenzione di aprire un ristorante fast food, devi scegliere i nomi per le attività di fast food e selezionare quello che si adatta al concetto della tua attività. Nei…
Come vendere carne online con successo
Il boom degli acquisti online, conseguenza diretta della pandemia, ha rappresentato una sfida importante per i rivenditori di generi alimentari, in particolare per quelli che si…
Errori in cucina: consigli per evitarli
Che tu sia un esperto o un principiante, quando si prepara un dolce si possono commettere errori di cottura e questi errori finiscono per influenzare il gusto, la forma e la…
Top 5 acconciature per lavorare come cameriera
Trovare un modo per organizzare i capelli o le acconciature per lavorare come cameriera può essere un problema. Sappiamo che, per le cameriere, non doversi preoccupare di che tipo…