Riciclabile
Che un prodotto sia riciclabile significa, in linea di massima, che può essere sottoposto a processi di riciclaggio per utilizzare le materie prime di cui è fatto. In altre…
Dizionario di Hotellerie e Ristorazione
Scopri tutto quello che c’è da sapere se lavori nel settore alberghiero e della ristorazione sul nostro blog.
Che cos’è la mancia digitale?
La mancia digitale… un frutto della pandemia. In quel periodo, una delle raccomandazioni del governo spagnolo è stata quella di dare maggiore impulso ai pagamenti con carta…
Suggerimenti per la creazione di un manuale delle operazioni di un ristorante
Un manuale delle operazioni di un ristorante è un testo che guida il tuo servizio in modo ordinato e ottimizzato. Inoltre, ti aiuterà ad aumentare la qualità del tuo servizio e…
Materiale ipoallergenico
Grazie ai materiali ipoallergenici, le persone hanno trovato prodotti che migliorano la loro qualità di vita, evitando i problemi di salute causati dalle allergie. Inoltre, hanno…
Come realizzare un manuale di qualità per hotel
Il manuale di qualità di un hotel è una sorta di guida essenziale in cui si stabilisce chiaramente cosa fare nei diversi compiti che vengono svolti. Che cos’è il manuale di…
Take away
Per take away si intende sia la gastronomia che il cibo servito in un ristorante che verrà consumato al di fuori del locale. Si tratta di un sistema eccellente che consente ai…
Eco-compatibile
L’ecocompatibilità non è solo una tendenza di mercato, ma anche uno stile di vita o un cambiamento di mentalità che deve essere applicato per garantire la sostenibilità. Noi…
Sacchetti di carta per il settore alberghiero e della ristorazione
Da qualche tempo i sacchetti di carta per l’industria alberghiera sono diventati un ottimo investimento. A quanto pare, questo è dovuto al fatto che l’industria…
Carta e film alimentare
Nel mondo alberghiero, la carta e la pellicola alimentare sono infallibili per conservare e trasportare gli alimenti senza che perdano la loro temperatura. Anche se può sembrare…
Laminazione
Esistono diversi processi per ridurre lo spessore di alcuni materiali con proprietà malleabili. Uno di questi processi è noto come laminazione, in cui un certo grado di pressione…