Come distribuire le mance nei ristoranti
Se siete arrivati fin qui, vi starete chiedendo come si dividono le mance in un ristorante. Congratulazioni! Abbiamo creato questo post per illustrarvi quattro modelli di…
Stand di churros: le chiavi del successo
Un negozio di churro o un stand di churros è un’attività interessante per la sua alta redditività, in quanto non richiede un grande investimento iniziale ed è poco costoso…
9 vantaggi di usare cannucce biodegradabili nel tuo servizio di catering
Al giorno d’oggi molte attività alberghiere hanno scelto di utilizzare prodotti che rispettano l’ambiente. Quindi, quando arriva il momento di acquisire nuove…
Chatbot per l’ospitalità: servizio clienti 24 ore su 24 per i vostri clienti
L’uso dei chatbot nel settore dell’ospitalità cresce di giorno in giorno e sempre più proprietari optano per l’inclusione della tecnologia nei loro processi di…
Standardizzazione delle ricette: definizione, importanza e passi da compiere
Da Monouso vogliamo parlare della standardizzazione delle ricette in un ristorante. Attraverso questa strategia è possibile stabilire processi fissi per la preparazione dei piatti…
Proposta di valore di un ristorante
cosa devo fare per far crescere la mia attività alberghiera? Congratulazioni! Il primo passo è essere critici e porsi la domanda. Ora è necessario convogliare i propri sforzi…
Come cantare i comandi in cucina?
È molto importante mantenere una comunicazione efficace tra il personale di sala e quello di cucina. Questo per evitare malintesi, controversie e litigi per ordini errati durante…
Scoprite il potere dell’economia circolare nei ristoranti
L’economia circolare nei ristoranti è un modello di business che, giorno dopo giorno, sta prendendo sempre più forza in tutto il mondo. Anche se questo concetto non è nuovo…
Nomi per aziende di catering: scegliete l’opzione migliore
Se vi state chiedendo come scegliere uno dei migliori nomi per il catering, noi di Monouso abbiamo alcune chiavi di lettura da darvi e con cui sorprendervi. Quando si crea un nome…
Tipi di clienti interni ed esterni: differenze e suggerimenti
Il servizio clienti interno è un parametro importante per qualsiasi attività alberghiera, in quanto il personale deve sentirsi curato e valorizzato. Se non percepiscono che stai…